Algunas de las especies que más se han encarecido son el salmón, el bagre y la sierra. La Trucha es la que más se consume en el país
Se aproxima una de las temporadas más esperadas para impulsar el comercio de esta proteína. Una persona come 7,8 kilos al año
La cría rápida del salmón del Atlántico es víctima del piojo de mar en lo criaderos del Pacífico