El país es nuevamente sinónimo de innovación en materia de alimentos, específicamente en el nicho del arroz. Y es que el suelo colombiano, puntualmente el del norte del Tolima, logró acoger y desarrollar un cultivo que solo se daba en la India y Pakistán y es conocido como el arroz Basmati. Esta tipología es particular por lo largo del grano de arroz y su aroma. La firma encargada de vender este producto (Ricemati) será AgroGourmet. (VPD)
