Luz María Zapata desde hace casi dos décadas ha estado al frente del gremio de los departamentos que aún fabrican licores; luego del enfrentamiento con el exministro Amylkar Acosta (1950) no se ha pronunciado sobre las indicaciones que le han hecho sus detractores sobre la manipulación en Acil para juntarse con Acodil (bebidas extranjeras) y acomodar los articulitos que impactan las finanzas de las regiones.