A las empresas fabricantes de confites, dulcería y galletería que operan en el Valle del Cauca (como Colombina y Aldor), no les ha quedado más remedio que reinventarse para adaptarse a la nueva dinámica de compra de productos saludables que se han venido incorporando en la dieta de los hogares colombianos. Ahora la apuesta es por los macrosnacks a base de cacao, sabores frutales e incluso con quinua.
