Los avicultores del Cauca se pueden llevar un premio por innovadores. En los próximos meses empezarán a comercializar huevo en lonchas. En serio. Las “ovitas”, el nombre que le dieron a las tajadas de huevo que se parecen en su presentación al queso para sandwich, fueron desarrolladas por investigadores de Ovopacific, una empresa constituida por ocho importantes granjas avícolas del Cauca, según informó Colombia.inn y EFE.
