Consumo de pescado
Gobierno de Perú aprobó ley para la implementación de la transparencia pesquera
Perú se convierte en el tercer país de la región, junto a Chile y Ecuador, en unirse a la FiTI. México y Colombia están evaluando la adopción de esta ley
En Semana Santa se consumirán 47.000 toneladas de pescado, 6% más que en 2023
El sector proyectó cifra por crecimiento de 37,8% en el cuarto trimestre 2023. Destaca la tilapia, la trucha, la cachama y el camarón
“En época de cuaresma aumenta consumo de pescado y mariscos entre 40% y 50%”
Eric Thiriez, gerente general de Antillana, dijo que Semana Santa representa casi 20% de las ventas de la empresa por el consumo
“Consumo de pescado per cápita está en 9,6 kg al año, y se produce 81.000 toneladas”
Karen Mejía, directora de la Autoridad Nacional de la Acuicultura y Pesca, habló sobre el consumo de pescado en la semana santa
Hasta 50% puede dispararse la demanda de pescado en cada viernes de la Cuaresma
Dentro de las especies que más se consumen por estas fechas destacan la mojarra, el pescado seco, el bagre rayado del Magdalena, entre otras
En Semana Santa hay pescado para todos, conozca opciones en Bogotá, Medellín y Cali
Esta festividad religiosa es sinónimo de tradiciones culinarias, y el pescado se convierte en uno de los alimentos más populares
¿Cuál ha sido el consumo per cápita del cerdo, pollo, pescado y carne desde el 2014?
En 2014 la carne de res tenía un consumo del 19,3%, y en 2022 bajo su ingesta a 17,2%
“Realizamos alianza con Trident Seafood para vender pescado sostenible de Alaska”
Con la recién alianza con la empresa de ee.uu., Antillana importará pescado desde con el fin de incrementar el consumo per cápita de esta proteína en el país
Durante 2021, consumo de pescado per cápita creció 0,8 kilos según MinAgricultura
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la cifra per cápita pasó de 8,80 kilogramos en 2020 a 9,60 kg para el año pasado
Precios de algunos pescados aumentaron 40% para esta Semana Santa por inflación
El salmón, filete congelado, pasó de venderse en promedio a $33.667 durante la primera semana de abril de 2021 a $47.500 hoy
Así comienzan los precios del pescado en las tiendas, para Semana Santa
Pescado seco, bagre y salmón son las referencias revisadas por valor en tres de los grandes retailers como Éxito, Carulla y Olímpica
Comerciantes de pescado buscan aprovechar la Semana Santa para recuperar las pérdidas
Se incrementarán los precios de esta proteína como medida para recuperarse ante la baja demanda de consumo de los últimos meses
Conozca la oferta de restaurantes de pescados y mariscos para visitar en la Semana Santa
El consumo de pescado aumenta en promedio 60%, respecto a otras semanas del año, según estimación del Ministerio de Agricultura
Sepa cómo puede elegir pescado de calidad y qué opciones de pesquerías puede encontrar
Se avecina la semana santa y con ello el consumo de pescado en los colombianos aumenta. Saber elegirlo y comprarlo es clave
El consumo nacional de pescado se incrementa hasta en 60% durante Semana Santa
Se aproxima una de las temporadas más esperadas para impulsar el comercio de esta proteína. Una persona come 7,8 kilos al año
La multinacional Nestlé presentará este mes en Suiza una alternativa vegana al atún
Una de las empresas más grandes en la industria mundial de los alimentos ha estado invirtiendo en productos fabricados en base a plantas
Pescaderías para comprar filetes y mariscos de calidad a domicilio en Semana Santa
la Semana mayor es una época en la que gracias a muchas tradiciones se aumenta el consumo de pescado, aquí le decimos donde comprar
De qué se trata la tendencia del pescado vegano que ya tiene salmón y hasta caviar
También hay atún a base de verduras y soya
El salmón que es considerado como la carne Wagyu del mundo de los mariscos
El nombre de este pescado es Ōra King Salmon
Con aliado, la compañía Antillana va por 60% de negocio de pescado ahumado
La empresa selló acuerdo con South Wind y ambas esperan un crecimiento de más de dos dígitos en el segmento de consumo de pescados ahumados en Colombia
La compañía Hipermarfish llegará a Cajicá en el segundo semestre de este año
Para hacer un centro grande invierten alrededor de $5.000 millones
