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El ticket promedio de los pedidos se ubicó en $58.000 en 2022, y 229.250 órdenes las hamburguesas estuvieron acompañadas de bebidas
La semana pasada terminó el evento de hamburguesas más grande de Colombia, el Burger Master y, a su vez, hoy se conmemora el día mundial de este plato originario de Estados Unidos pero popular en muchos países, entre ellos Colombia, por ello recolectamos algunos datos curiosos sobre su consumo en el país.
De acuerdo con un reporte de la aplicación con mayor cobertura del mercado de domicilios, Rappi, Colombia es el tercer país de Latinoamérica en pedir hamburguesas por este medio después de Argentina y México.
Y se observa que el pedido de este alimento tiene unos picos de horas y días en los que es más popular. De las 5,2 millones de hamburguesas que se pidieron en 2022 por medio de la app, 750.000 de ellas se solicitaron los días domingo, luego fueron más frecuentes los sábados con 720.000 órdenes, y para cerrar, en tercer lugar, en los viernes los usuarios pidieron cerca de 660.000. La hora más popular del pedido fue a las 8:00 p.m., 650.000 del total.
El ticket promedio de los pedidos se ubicó en $58.000, y 229.250 órdenes las hamburguesas estuvieron acompañadas de bebidas. Y las papas superaron como acompañamiento ideal, pues estuvieron presentes en 645.951 órdenes.
Otros productos que se pidieron en compañía de la hamburguesa fueron los perros calientes en 91.000 de los casos; aunque también destacaron los postres como el helado y el brownie con 5.911 y 5.554 pedidos respectivamente.
En cuanto al tipo de hamburguesa, la más pedida fue la doble (875.000 pedidos), y las vegetarianas se pidieron 15.000 veces.
Si se ve por los lugares en los que más se piden hamburguesas a domicilio, estas cifras las lidera Bogotá con más de 1,91 millones de órdenes, luego Medellín con 1,28 millones y en tercer lugar Cali con 375.000.
Y justo estas tres ciudades son en las que coincide el consumo en lugares físicos, ya que en el festival Burger Master, estas también fueron las de mayor consumo; y después de ellas se ubicó Bucaramanga con 224.265 hamburguesas, luego Barranquilla con 175.769, y destacó la ciudad de Villavicencio, que compró 124.840, lo cual es un número alto para su población de 531.275 personas.
Si se cuenta con un buen presupuesto, hay figuras que cuestan $11 o $12 millones, y los más económicos del mercado llegan a $30.000 o $24.000
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