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El comportamiento económico mundial se mide de distintas maneras una de las más populares son los índices económicos, acá encontrará varios de ellos
Índice del tall latte de Starbucks
Un estudio de The Wall Street Journal determinó en dónde es más caro conseguir un café con leche entre 72 economías estudiadas
Los productos de consumo masivo como las gaseosas, los zapatos y el café, aparte de generarle ganancias astronómicas a las marcas más representativas de sus segmentos, también pueden ser una medida del poder adquisitivo de las personas de un país en determinado periodo.
Siguiendo la premisa del índice Big Mac de McDonald’s y hecho por The Economist (e incluso del Índice del Pollo Asado que realiza LR), el Wall Street Journal decidió realizar una dinámica similar en la que se compara el precio de un café con leche grande de Starbucks, tall latte en inglés, para conocer cuál es el poder adquisitivo de las personas en 72 países analizados.
Se tomaron en cuenta fuentes como aplicaciones de domicilios, reseñas en Google e información de los menús de cada país. El café más caro se consigue en Suiza por US$7,17 y el más barato está en Turquía a US$1,31.
En un vistazo a los precios del café con leche en América Latina, Colombia tiene el tercer producto más barato con US$2,50, solo por detrás de Brasil en donde cuesta US$1,96 y Perú con US$2,49. Así mismo, el precio en el país es el sexto más barato entre las economías analizadas e, incluso está por debajo del valor en Estados Unidos donde un tall latte cuesta US$3,26. En contraste, el tall late más caro de la región se encuentra en Chile con un valor de US$4,95 y seguido de Panamá en donde vale US$4,70.
Andrés Moreno Jaramillo, analista financiero y economista de la Universidad del Rosario, explica que los valores del café varían en función de las condiciones de producción que cada país tenga y existen factores “secundarios” como la demanda del bien y los hábitos de consumo que generan fluctuaciones en los precios. “También sería interesante qué tan barato sería comprar un café diario si se compara con el rendimiento que me podría generar una inversión en un fondo de renta fija, por ejemplo”, agregó.
“Cada economía tiene condiciones de producción y salarios mínimos diferente. Estos índices deben tomar en cuenta factores como hábitos de consumo o la inflación”.
“Los costos fijos de un producto no son los mismos en un país industrializado a uno emergente. Otro factor por el que los precios varían es la tasa de cambio”.
En este punto es necesario aclarar que no necesariamente un precio alto significa que menos personas puedan acceder a un producto. El poder adquisitivo entra en la ecuación en tanto que la verdadera comparación debe hacerse entre la relación entre el precio de un café y los ingresos de las personas de un país.
Dicho esto, si bien Suiza tiene el café más caro entre 72 economías estudiadas, con un PIB per cápita que en 2023 estuvo cercano a US$80.000, no tiene la misma incidencia en el bolsillo de los suizos si se compara, por ejemplo, con un café en India que cuesta US$3,56 y un PIB per cápita cercano a US$5.000.
Jhon Aléxander Torres, director de investigaciones económicas de Native Management Capital afirma que aspectos como la tasa de cambio es otro factor que podría afectar el precio de un producto, especialmente si la producción del mismo implica la importación de materia prima.
Así mismo, resalta que si se presenta un aumento en los precios de los productos que no está a la par del incremento en los salarios reales de las personas podría ser un indicador de una desaceleración en el poder adquisitivo de las personas. “Este hecho afecta el bienestar general de los ciudadanos de un país”, agregó Torres.
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