.
Industria

Negocios, entre la pandemia y el vandalismo


Empresas sufren por locales destruidos y saqueos

COMERCIO

Los bloqueos ponen en riesgo el crecimiento planeado de Ay María! para este 2021

miércoles, 12 de mayo de 2021

Ay María! ha tenido problemas con la distribución de las materias primas para la fabricación de sus salsas, según su cofundador, Juan Osman

Ay María! es un emprendimiento colombiano que produce salsas picantes 100% naturales, con ingredientes frescos, cero conservantes y que apoya a los agricultores del país.

A diferencia de muchos otros comercios, este negocio tuvo un año muy positivo en 2020, porque lograron llegar con más fuerza a una parte importante de la población que empezó a cocinar más en la casa y a tener un interés particular por la cocina, buscando nuevos y diferentes complementos a la hora de comer.

“Eso nos permitió en pleno inicio de la pandemia crecer 150% más que en 2019 y conquistar el mercado de las grandes superficies”, manifestó Juan Camilo Osman, cofundador de Ay María!

Ahora bien, con los bloqueos recientes en el país, Ay María! ha tenido problemas con la distribución de las materias primas para la fabricación de las salsas.

“Nuestros ingredientes provienen de diferentes regiones del país: tomates de Cundinamarca; chiles de Santander; pimentones del Valle del Cauca; cebollas y apios de Boyacá, por lo que los temas de distribución son claves y muy importantes para abastecer el mercado con los sabores a los que están acostumbrados los clientes”, dijo Osman.

La llegada de la materia prima, vegetales y chiles picantes, básicamente está poniendo en riesgo el crecimiento previsto para este año que es de 110% con relación a 2020, así como llevar la marca a lograr mayor eficiencia en todos los procesos, con el objetivo de expandir la comercialización a otras regiones de Colombia y países como Argentina, Chile, Ecuador, España, Alemania e Italia.

A esto se suma que también han experimentado algunos retrasos con los relevos de sus trabajadores y no siempre han logrado cambiar sus horarios.

Conozca los beneficios exclusivos para
nuestros suscriptores

ACCEDA YA SUSCRÍBASE YA

MÁS DE NEGOCIOS, ENTRE LA PANDEMIA Y EL VANDALISMO

Comercio 10/05/2021

Por bloqueos en las vías las ponedoras de Avícola Los Portales ya no tienen alimento

La dificultad para transportar el alimento de las gallinas y para sacar los huevos al mercado ha dejado grandes pérdidas a la compañía

Comercio 11/05/2021

Solo 8% de las empresas en Bogotá trabaja con 100% de su capacidad

Además del impacto económico del paro, la pandemia produjo que en la capital del país 25% de las empresas cerraran temporalmente

Comercio 11/05/2021

Centros de comercio tienen 90% de locales cerrados

Los comerciantes populares y minoristas están casi quebrados ya que en las últimas semanas los compradores se han reducido casi en 100%