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Tomando como referencia la canasta básica de la Comunidad Andina, un mercado en Chile vale US$56,4, y en Colombia, US$36,3
A partir de la reactivación económica tras la pandemia de covid-19 y la guerra en Ucrania, el mundo ha experimentado una profunda inflación en la mayoría de países.
Aunque las economías industrializadas han visto más presión sobre los precios de la energía, en muchos de los países emergentes y en desarrollo la inflación está siendo jalonada por los altos precios de los alimentos.
De acuerdo con cifras de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (Ocde), mientras que en el G7 la inflación de alimentos fue de 8% en marzo de 2022, la de energía alcanzó una tasa de 32% en el mismo mes.
Caso contrario ocurre en las economías de América Latina. Colombia registró en marzo una inflación de alimentos de 25,4%, mientras que la de energía fue de 11,3%. Lo mismo sucede en México, donde el IPC de los alimentos llegó a 13%, mientras que el de la energía fue de 5,3%.
“El aumento de los precios de los alimentos tiene efectos devastadores sobre los más pobres y vulnerables. Los países deben ayudar a los agricultores a incrementar la plantación y los cultivos”.
“Los países emergentes tendrán una inflación en torno al 5% o 6% al cierre del año. Esto está llevando a que los bancos centrales alrededor del mundo estén en una dinámica de incremento de tasas”.
De acuerdo con estimaciones del Banco Mundial, las perturbaciones de los precios de los alimentos y la energía causadas por la guerra de Ucrania podrían durar años.
En ese orden de ideas, el dinero con el que se hacía mercado hace poco más de dos años, alcanza para menos entre los países de la Alianza del Pacífico (México, Colombia, Perú y Chile).
Entre las economías de este grupo, Chile es el país donde es más caro hacer mercado, mientras que Colombia es el más barato.
A esta conclusión se puede llegar tomando como base la canasta básica alimentaria sugerida por la Comunidad Andina (CAN) que consta de 15 productos. Estos son: arroz, pan tajado, pasta, carne de res, pechuga de pollo, filete de cerdo, leche, queso, huevos, manzanas, naranjas, lechuga, tomates, cebolla blanca y papa.
En LR se aprovecharon las herramientas tecnológicas para analizar en qué país de la Alianza del Pacífico es más barato hacer mercado. Para ello se consultaron las aplicaciones para hacer mercado en cada uno de los países.
Los precios de estos productos en Chile se consultaron en el sitio web de Jumbo, la principal tienda online del país. Los de Perú se buscaron en la aplicación de la cadena de supermercados Metro. En México los productos se consultaron en el sitio web de Walmart y los de Colombia se buscaron en la aplicación de Merqueo y también en el supermercado virtual de Éxito.
Para poder compararlos, los precios se pasaron a dólares con la tasas de cambio vigentes para cada país del jueves 26 de mayo.
De acuerdo con los datos encontrados, la canasta es más costosa en Chile pues tiene un valor total de US$56,48. En cambio, el país donde la canasta es más barata es Colombia, ya que el valor total es US$36,32. En los otros miembros de la Alianza del Pacífico, esta canasta básica en Perú cuesta US$43,47, mientras que en México vale US$46,83.
“El aumento de los precios de los alimentos tiene efectos devastadores sobre los más pobres y vulnerables. Para orientar y estabilizar los mercados, es sumamente importante que los países realicen declaraciones claras ahora sobre futuros aumentos en la producción en respuesta a la invasión rusa de Ucrania” alertó David Malpass, presidente del Grupo Banco Mundial.
Según datos del organismo multilateral, la subida de los precios de los productos básicos alimentarios, de los cuales Rusia y Ucrania son grandes productores, y de los fertilizantes, en cuya producción se utiliza el gas natural como insumo, ha sido la más marcada desde 2008. El Banco prevé que los precios de los productos agrícolas se incrementarán casi 20% al final del presente año.
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