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Es una fiesta que tiene su epicentro en la capital de Nariño, pero que se extiende por buena parte del departamento, siendo la más grande e importante del sur del país, porque además es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Parte de la programación de la edición 2007 comenzará el 2 de enero, cuando se realice la entrega de los bastones de mando a los funcionarios indígenas. Un evento que contará con bandas y cortejos populares.
También se realizará el ‘Desfile de las Colonias’, en el que los nariñenses realizan una muestra de sus tradiciones, sus mitos, leyendas y buena parte de sus demás valores culturales.
El 3 de enero se realizará el evento semillero de las nuevas generaciones, que continuarán con la tradición del Carnaval. Se trata del ‘Día del Carnavalito’, cuando los niños recrean el desfile del Día de Blancos y así comienza el amor y pasión por este evento cultural.
Uno de los actos principales será el 4 de enero, con la llegada de la ‘Familia Castañeda’, la cual está compuesta por personajes coloridos que desfilan junto a grupos de danza campesina, así como las tradicionales ñapangas.
El ‘Día de los Negros’ será el 5 de enero, durante el cual se conmemora aquel cuando los esclavos que fueron trasladados desde la lejana África tenían tiempo libre para reencontrarse con sus raíces culturales.
Christian Garcés, representante a la Cámara por el Valle del Cauca, fue el encargado de entregarle el diploma de honor al rector
Y es un negocio más a sumar a otros tantos que ya atesora como su cadena hotelera MIM en Ibiza, Mallorca o Andorra, entre otros lugares
Optar por una cena balanceada, beber agua, y elegir bebidas claras como el vodka o la ginebra, son las claves para evitar el guayabo
