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La chef de Mesitas de El Colegio tendrá la oportunidad de entablar un diálogo sobre la paz en estos tiempos de gran relevancia a nivel mundial
La chef y dueña del restaurante Mestizo Cocina de Origen, situado en Mesitas de El Colegio, Jennifer Rodríguez, fue invitada por la embajadora de Colombia y líder indígena, Leonor Zalabata para cocinar en su residencia para los miembros del consejo de seguridad en Nueva York.
El evento está programado para el 7 de diciembre de 2023 en la ciudad que nunca duerme.
La chef dispondrá de ingredientes provenientes de varios departamentos, proporcionados por cocineras tradicionales, para llevar la diversidad cultural y gastronómica a todos los rincones del mundo. Se incluirán una amplia variedad de maíces, frutas tropicales, bebidas típicas colombianas, proteínas como el mojojoy, entre otros productos.
Además de ofrecer su exquisita cocina y conocimientos culinarios a los 16 miembros que asistirán al evento, la chef de Mesitas de El Colegio tendrá la oportunidad, a través de la comida y la gastronomía colombiana, de entablar un diálogo sobre la paz en estos tiempos de gran relevancia a nivel mundial.
Compartirá su experiencia personal en un territorio marcado por la guerra, la desigualdad y la violencia, y cómo estos aspectos impactaron en su familia. Ella también explicará cómo logra transformar alimentos resistentes para crear la oferta culinaria única de su increíble restaurante.
La plataforma rechazó más de 400.000 productos por no cumplir con los estándares de autenticidad, con un valor total aproximado de US$85 millones.
Russell había salido tercero, con Verstappen en la pole y Norris al lado en la primera fila, pero el liderato le llegó tras 64 de las 71 vueltas
En 2022 el hotel recibió diversos reconocimientos y el resort, que acaba de cumplir cinco años, ha recibido más de 257.100 huéspedes
