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En pleno centro financiero de la capital colombiana, donde es común ver ejecutivos trabajando desde que Wall Street abre hasta que la cotización del dólar cierra, se encuentra un bar diseñado bajo un atractivo y arriesgado precepto: el de ser único para “corredores de bolsa, empresarios y personalidades del mundo financiero”. Un lugar en que los precios no se moverán de arriba a abajo con el correr de los minutos, solo los shots y cocteles.
Está en la carrera 7 con 72, más exactamente en el Hotel Hilton. Para encontrarlo, basta con pasar a través del lobby y caminar hasta el fondo del hotel. Allí descubrirá la palabra ‘Levels’, que sobresale escrita sobre un cristal, anunciando que detrás de ella se llega a otro nivel.
Pero ¿ de qué se trata ‘Levels’? El encargado de explicarlo es el Gerente de mercadeo de Diageo Colombia, Juan Fernando Herrera. En medio de la preparación de algunos de los mejores cócteles que se sirven en el bar, dice que está concebido para ofrecer a todas las personas que forman parte del mundo financiero una experiencia de “tardeo” inigualable, en la cual puedan disfrutar de los mejores licores del mundo preparados por excelentes bartenders, y acompañados de la música de los mejores DJ´s de Colombia.
El concepto, según cuenta Hugo Juárez, gerente de alimentos y bebidas del Hilton, es único en el mundo. Acá los clientes podrán comprar su botella de whisky y dejarla guardada hasta que quieran volver a tomarse un trago; si lo quieren hacer fuera del bar puede llamar a Julián Jiménez, bar manager del lugar, y él los atenderá las 24 horas del día, en cualquier parte donde se encuentren.
El encargado del playlist será el periodista especializado en música Alejandro Marín. Y en la carta se pueden encontrar exquisitas fórmulas de cócteles por $29.000, como: el ‘Ultimate Effect’ a base de vodka Ketel One y frutas, ‘Teatonic’ a base de ginebra Tanqueray 10 y té. También se pueden conseguir tragos de los mejores whiskys, como el Blue Label por $109.000.
Levels es el único bar con la concepción específica de ser exclusivo para corredores de bolsa, según lo aseguró Herrera. Sin embargo, existen otros bares en el mundo como el del Hotel Four Seasons en New York, llamado The Bar, o The Wall en el hotel Unique de Sao Paulo, que también son reconocidos por ser los predilectos de los ejecutivos del mundo de los negocios, puesto que se especializan en sus gustos. LR le ofrece un vistazo.
‘The Bar’, Hotel Four Season - Nueva York
Es uno de los destinos más atractivos y exclusivos en New York, y está a pocos pasos de Wall Street. El Bar da la bienvenida con altos techos, una iluminación suave y personal dispuesto a hacer olvidar todo un día de arduo trabajo y de estrés. En la carta se puede encontrar una gran variedad de martinis mixtos, destacándose el ‘Martini Sangría’ como uno de los más buscados por los hombres de negocios. También se pueden encontrar deliciosos platos ligeros como la carne de res Kobe y atún sashimi.
‘The Wall’, hotel Unique - Sao Paulo
El bar esta localizado en el lobby del hotel, un espacio amplio y acogedor, ideal para pequeñas reuniones casuales o para relajarse mientras se disfruta una increíble variedad de bebidas y snacks, pensadas en los negocios internacionales que se cierran a su alrededor. Lo más destacado del lugar es una pared vertical repleta de botellas y una biblioteca con más de 300 títulos, incluyendo obras sobre design, arquitectura, arte y fotografía. También para los que les gusta una buena cena con una espectacular vista, está al otro bar del hotel en la terraza: ‘Skye’.
Bar y restaurante Hotel Ritz - Madrid
El hotel Ritz, ubicado a pocos pasos de la Bolsa de Madrid, es el lugar ideal para que luego de un extenuante día, los corredores salgan a relajarse y a disfrutar de una buena cena, acompañada de un excelente cóctel. El Hotel ofrece varios lugares para almorzar, cenar o tomarse unas copas, como La Terraza, donde se pueden admirar increíbles jardines, y gozar de un discreto pero atento servicio. Cualidades que hacen de los Restaurantes y Bar del Ritz sean unos de los lugares más exclusivos y preferidos por los corredores de bolsa en Madrid.
Juan Fernando Herrera
Gerente de mercadeo de Diageo
“El lugar está pensado para ofrecer a todas las personas que hacen parte del mundo financiero una experiencia de ‘tardeo’ inigualable”
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