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El proceso se hace a través de la puntuación de chefs reconocidos hacia los jóvenes participantes; una de las categorías participantes fueron Finde Dining Lovers Food y Award for Social Responsibility
S.Pellegrino hizo su entrega anual de los Young Chef Awards. Este año, el mexicano Erick Alfredo Bautista se quedó con la final regional gracias a su plato “Oaxaca su tierra y sus manos”, con lo que tendrá que representar a América Latina y el Caribe en la final mundial que se disputará el próximo año en Milán. En el proceso contará con la chef y empresaria mexicana Lula Martín del Campo como mentora.
El chef Erick Bautista; y Lula Martín del Campo, quien será la mentora del ganador, durante la ceremonia de premiación en la Universidad de La Sabana.
Foto: S. Pellegrino Young Chef
Los jueces del certamen: Débora Fadul; Arlette Eulert; Rodolfo Guzmán; y Helena Rizzo calificaron los platos de los jóvenes participantes.
Foto: S. Pellegrino Young Chef
Los chefs María Guadalupe Elizeche y Xchel González, ganadores de las categorías: Fine Dining Lovers Food y Award for Social Responsibility en el certamen de cocina regional.
Foto: S. Pellegrino Young Chef
Además de la música, el expresidente también comparte sus preferencias literarias y cinematográficas y otros gustos pesonales
Este nombre hace referencia al libro azul que desde 1845 pasaba por las manos de las grandes fortunas, que eran las que compraban joyas por encargo en este local
En la lista hay tres artículos de béisbol, tres de baloncesto, dos de fútbol, uno de boxeo y además el Manifiesto Olímpico original
