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Los 50 establecimientos seleccionados tuvieron un proceso de fortalecimiento empresarial, acompañamiento y asesoría de expertos
Llega a Bogotá el festival Gastrofest, la nueva apuesta de la Cámara de Comercio de Bogotá por el sector gastronómico. El evento se llevará a cabo del 25 de noviembre al 4 de diciembre de 2022 en las zonas de Chapinero, La Candelaria, La Macarena; y en la plaza distrital de mercado Doce de Octubre, donde fueron seleccionados 50 establecimientos gastronómicos de las siguientes categorías: cocina de autor, cocina casual, cocina tradicional, pastelerías o reposterías, cafés, cervezas artesanales y plaza de mercado.
Los establecimientos seleccionados tuvieron un proceso de fortalecimiento empresarial, acompañamiento y asesoría de expertos, estrategia de promoción de circuitos gastronómicos, y actividades de formación.
Durante el festival, los establecimientos seleccionados ofrecerán a todos los ciudadanos, a través de recorridos gastronómicos, productos y menús únicos, a precios atractivos, diseñados bajo criterios de calidad, sostenibilidad, entre otros.
De la mano del festival irá Bogotá Madrid Fusión - BMF, plataforma de circulación y contacto para los negocios en asocio con Grupo Vocento de España, que desde 2019 genera espacios de relacionamiento y de formación para la actualización del sector gastronómico, y que este año se llevará acabo de manera paralela al festival, del 1 al 3 de diciembre en el Gran Salón de Corferias.
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