Hoy se conocerá la lista de los mejores bares del mundo según The World's 50 Best

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Hoy, en Madrid, España, se llevará a cabo una versión más de los The World's 50 Best Bars 2024, la clasificación que muestra la lista de los 50 mejores bares del mundo. El título al mejor establecimiento de coctelería actualmente lo ostenta Sips, de Barcelona.

Y es que, desde 2009, los The World's 50 Best Bars recorren el mundo en busca de los mejores establecimientos de bebidas y los mejores talentos de la coctelería. Ahora, en su versión número 16, la clasificación se crea con los votos de la Academia, integrada por 700 expertos de todo el mundo, y el programa del evento reúne a los equipos que están detrás de los prestigiosos locales de una de las capitales mundiales de la coctelería.

En cuanto a porqué Sips es actualmente el mejor bar del mundo, el ranking lo puso en lo alto del podio en 2023 por su forma diferente de servir los cócteles.

"Este es un bar que sabe que las bebidas deben ser serias, pero la forma en que se sirven no tiene por qué serlo en absoluto. El Primordial, una mezcla de whisky escocés de 12 años, oporto Ruby y pera nashi, se sirve a los visitantes en un molde de metal hecho a mano, en lugar de en un vaso, mientras que el Daiquiri Heliodora llega a través de una máquina hecha a mano que entrega hielo raspado de pomelo antes de que una pipeta de gran tamaño deje caer el jerez en un vaso de ron y lima. Y las sorpresas no terminan allí: en Sips ahora hay un bar dentro del bar que ofrece una experiencia similar a un menú de degustación: Esencia", reseñó los The World's 50 Best Bars.

Las anteriores ediciones se habían realizado en Londres, Barcelona y Singapur. Esta vez, en Madrid, el evento culminará con una ceremonia de premios en directo en el Madrid Arena el 22 de octubre, donde se revelará el nuevo ranking.

Mientras esto sucede, The Best 50 publicó la lista de los mejores bares del mundo en la clasificación que va de la casilla 51 hasta la 100. En la ubicación 51 se ubica 'The Bar in Front of the Bar', un bar ubicado en Atenas, Grecia.

"Poco convencional podría ser la mejor manera de describir The Bar in Front of the Bar, un bar de cócteles callejero inaugurado en la calle Petraki, en el corazón de Atenas, por los amigos y veteranos de los cócteles Alexandros Tselepis, Konstantinos Theodorakopoulos y Simeon Papanikolaou. Sin espacio interior y solo con asientos en el patio, el concepto atrevido y peculiar infunde humor en su llamativo diseño, que se caracteriza por grandes mensajes de texto sans serif que cambian con frecuencia (por ejemplo, "We Serve Humans Too" o "Something To Talk To Your Therapist About")", se lee en la reseña del bar de los The World's 50 Best Bars. Allí, el precio medio por cóctel es de US$8.

El mejor bar número 52 allí es 'Kwãnt Mayfair', ubicado en Londres, el cual resalta por su interior que recuerda a un club de caballeros colonial.

El siguiente bar en la lista se encuentra en Roma, Italia. Se trata de Freni e Frizioni
Roma.

"Si buscas una versión moderna y fresca del aperitivo, no hay nada mejor que el Freni e Frizioni de Roma, con su interior rústico y muebles recuperados, por no hablar de su oferta de cócteles vanguardistas. Este antiguo taller mecánico se ha ganado un lugar como uno de los destinos favoritos de la ciudad para tomar el aperitivo, y los clientes acuden a él en masa a la plaza por las noches. Su última carta de cócteles, titulada Travel With Us, abarca todo el mundo con cócteles inspirados en algunos de los barrios más famosos del mundo, desde el Barrio Francés de Nueva Orleans hasta Shoreditch en Londres. Otro de los principales atractivos del bar es el generoso bufé de aperitivos vegetarianos", dice The World's 50 Best Bars.

En esta lista, también hay bares latinos. En la casilla número 55 aparece Arca, un bar ubicado en Tulum, México. En la casilla 69, y en Lima Perú, aparece también el bar 'Carnaval'.