Un fin de semana para disfrutar del patacón y los cocteles de autor en Local

Durante estos tres días podrá disfrutar de un festival gastronómico que gira en torno a una comida muy colombiana: el patacón.

La cita será en Local by Rausch, uno de los restaurantes de los chefs Mark y Jorge Rausch, quienes invitaron a la ganadora del Festival Nacional del Frito 2018, la cartagenera Marina Torres, a crear a cuatro manos con Mark cientos de patacones.

Además de la oferta gastronómica, el Festival del Patacón tendrá una gran compañía: los cocteles de autor, creados con frutas locales como el corozo y la gulupa, y el whisky escocés Old Parr. El autor de los cocteles es Fernando Asprilla, bartender del restaurante.

De acuerdo con un comunicado de los organizadores del evento, con el festival “se pondrá a prueba el resultado de la iniciativa del chef bogotano Mark Rausch, decidido a aprender a cocinar patacones de la mano de los expertos”.

Esto, después de que hace algunos meses fue criticado en redes sociales por no saber preparar este plato. Por eso, Rausch comentó a través de una nota de prensa que “lo que uno no sabe hacer lo aprende de los mejores y celebra el proceso de darle sabor a cada día para ser siempre mejor”, y esa es la razón por la que se realiza este festival de la mano de la marca de bebidas premium Diageo.

Si usted es de los que quiere asistir a este festival, puede realizar sus reservas en el teléfono fijo (1) 7561202. El Restaurante Local, by Rausch está ubicado en la calle 90 #11-13, en el Hotel EK, de Bogotá.