Queso
La diferencia entre un vegano y un vegetariano, radica en que el primero se abstiene de consumir productos de origen animal, incluidos los lácteos
La unidad de negocio de retail de la compañía, que vende $40.000 millones al año, lanza una apuesta por un concepto gastronómico de quesos maduros
En el país se consumieron más de 76.000 millones de toneladas de este producto en 2021, según las cifras más recientes de Euromonitor
Aunque el país del norte cuenta con más de 600 variedades de quesos y la mayor producción, Europa lidera las exportaciones
Con este lanzamiento, la compañía aspira ventas de $3.600 millones a final de año y ya se encuentra disponible en supermercados de cadena y online
Una buena tabla debería tener entre 5 y 7 quesos de diferentes tipos. Es importante el maridaje y combinar los sabores
La compañía de lácteos realizó un proceso de integración con Quesos Del Vecchio para introducir 35 de los productos a su portafolio
Entre los mejores quesos del mundo resaltan aquellos de origen certificado, es decir que solo se producen en territorios exclusivos
El evento gastronómico durará nueve días a partir de este viernes y contará con diferentes charlas, tests y la participación de varios Maestros del Queso
La receta es fácil de preparar se logra en máximo 30 minutos; además es para hacer de 14 a 15 porciones que se acompañan con salsa
Si quiere hacer una cata en su casa, la puede hacer con vinos, jamones y quesos. Seleccionar bien estos tres elementos es clave
El encuentro se llevó a cabo en la Plaza de Banderas del Centro Comercial Unicentro en Bogotá
