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El evento beneficiará a personas en condición de discapacidad intelectual que hacen parte de la fundación
Con el propósito de recaudar fondos para generar oportunidades de vida a personas en condición de discapacidad intelectual se realizará la ‘cena del alma’, un proyecto creado por la Fundación Best Buddies Colombia, una organización con presencia en más de 50 países.
De acuerdo con Olga Lucía Lacouture, presidente del consejo directivo de la esta fundación, en la cena, los chefs trabajarán juntos en pro de la entidad sin ánimo de lucro, la cual promueve la inclusión social y laboral de los ‘amigos del alma’ (personas con discapacidad intelectual). “Son 12 exitosos cocineros que abrieron sus espacios más sagrados. Cada uno con su ritmo, sus costumbres, sus espacios fueron cediendo poco a poco lo propio, hasta encontrar juntos, sin forzar, esa armonía que se da cuando trabajamos en aquello que nos llena el alma”, señaló la directiva.
Entre los chefs que participarán en el evento que tiene como sede el restaurante Harry Sasson, se encuentran Vicky Acosta y Francia Camargo, Juan F. Camacho y Juanita Kasiani, Álvaro Clavijo y José Alejandro Gómez, Koldo Miranda y Pablo Castro, Jorge Rausch y Jessie Rodríguez, Harry Sasson y Marcela Gómez, Catalina Vélez y Esteban Ordóñez, entre otros.
La cena se realizará hoy a partir de las 7:00 pm y su foco será convertirse en un evento gastronómico incluyente en el que los chefs y ‘los amigos del alma’ interactúen con los asistentes demostrando sus habilidades en la cocina.
La fundación que nació hace cerca de 16 años posee alianzas con más de 90 instituciones educativas, entre ellas el Sena, entidad en la cual se han formado cerca de 700 jóvenes con este tipo de condición. De acuerdo con cifras de la organización, más de 100 empresas han contratado en 36 ciudades y municipios a más de 610 jóvenes con discapacidad intelectual, la cual afecta las facultades como el aprendizaje y el relacionamiento.
Así mismo, en la cena se lanzará el tradicional calendario anual de Best Buddies que, para el año 2020, se llamará ‘chefs del alma’.
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