Desde el enfoque sostenible, un boom de comida asiática, la cocina basada en vegetales, además de la cocina de la tercera cultura y más inteligencia artificial
Uno de cada 10 hogares colombianos consume algún producto vegano, el retail que más vende estos productos es Jumbo con 209
La marca espera estar ocupando 20% en la cuota de mercado con sus cuatro nuevas salsas cheddar, tocineta, chipotle y mayonesa
La diferencia entre un vegano y un vegetariano, radica en que el primero se abstiene de consumir productos de origen animal, incluidos los lácteos
El 20 de marzo se celebra el Día Mundial Sin Carne, por eso en LR les recomendamos algunos restaurantes vegetarianos y veganos en Bogotá
Un pequeño cambio en nuestra dieta podría hacer que la crisis climática pueda reducirse, solo se necesita moderar el consumo de carne
En lugar de piel de vaca o de oveja, la mayoría del cuero vegano está hecho de policloruro de vinilo y poliuretano a base de plástico
La fundación Vegetarianos Hoy publicó el primer ranking de supermercados con más y mejores opciones veganas en Colombia.
El festival va del 10 al 19 de febrero y las hamburguesas se venderán por $14.000 en restaurantes de siete ciudades del país
Así es como las marcas más importantes se comparan con la carne de imitación.
Más de 50.000 personas han probado o iniciado una alimentación basada en plantas, a través del Veggie Challenge y Lunes Sin Carne
Según Statista, 82% de consumidores en Estados Unidos prefieren productos que no lastimen a los animales
La versión tradicional de este paté se elabora alimentando a la fuerza a patos o gansos a través de un tubo para lograr que sus hígados tengan un alto contenido graso
En solo tiquetes, la cifra asciende a $12.8 millones, pasando por Brasil, México, Argentina, Perú y Colombia. Los valores pueden fluctuar de acuerdo a la temporada
Se estima que la industria cosmética vegana crezca a una tasa compuesta anual de alrededor de 10% entre 2022 y hasta 2027
En Colombia, la marca Natura le ha apostado al desarrollo de cosmética vegana con sus líneas Ekos, Chronos, Lumina, Mamá y Bebe y Natura Homen
Chiang Mai, con 30 restaurantes, y Phuket, con 13, son las ciudades la mayor oferta para quienes no comen carne
En su primer día de lanzamiento agotaron en menos de dos horas los productos a nivel nacional. Actualmente se distribuye en 60 ciudades
La categoría de leches vegetales tiene un gasto de $21.312 millones en 2021, siendo los estratos 5 y 6 los que mayor consumen estos productos
Da giro hacia productos más conscientes con el cuidado de la salud y del medio ambiente, a través de su nueva colección vegana
EcoBee Soluciones planea lanzar este año una línea de paños encerados veganos y empezar a vender por Amazon
El mercado ha respondido a la demanda y solo en 2021 los sustitutos de carne movieron US$193 millones en la región
